3. Altın Kaşık Gastronomi Mükafatları sahiplerini buldu Türkiye’nin gastronomi alanındaki en esaslı sivil toplum kuruluşu Mutfak Dostları Derneği, 3.Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri’ni 10 Ocak 2022’de dört farklı kategoride sahipleri ile buluşturdu.
Mutfak Dostları Derneği’nin 2019 yılında onur mükafatı vererek başlatmış olduğu Altın Kaşık Gastronomi Mükafatları, 2020 yılında sekiz kısımda sahipleri ile buluşmuştu. Tüm dünyayı tesiri altına alan Kovid- 19 pandemisi sebebiyle gastronomi dalının olağanüstü bir periyottan geçtiğini göz önünde bulunduran dernek idare heyeti, 2020 ve 2021 senelerına özel bir ödül formatı belirleyerek, “Altın Kaşık Pandemi Periyodu Özel Ödülleri”ni dört farklı kategoride vermeye karar vermişti. Jumbo’nun katkılarıyla ve Four Seasons Hotel Bosphorus konut sahipliğinde 10 Ocak 2022’de gerçekleşen ödül merasiminde Altın Kaşık Pandemi Devri Özel Mükafatları sahipleri ile buluştu.
Ödül kategorileri ve kazananlar şöyleki:
Altın Kaşık Gastronomi Mükafatları, Türkiye’de gastronomi alanında bir sivil toplum kuruluşunun başlatmış olduğu ve organize ettiği birinci ödül programı olma niteliğini taşıyor. Büsbütün objektif kriterler ile işleyen ödül sistemi, olağan kaidelerde sekiz kategorinin her biri için ön heyetin tekliflerinin ana heyet tarafınca kıymetlendirilmesi prosedürüne dayanıyor.
Mutfak Dostları Derneği Lideri Zeynep Kakınç Altın Kaşık Pandemi Periyodu Özel Mükafatları ile ilgili şunları söylemiş oldu: “Türk gastronomisine katkı sağlayan kişi ve kuruluşları ödüllendirmek, onları motive ederek gastronomi dünyamızın çıtasının yükseltilmesine takviye olmak hedefiyle oluşturduğumuz Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri’nin üçüncüsünü gerçekleştirmiş olmaktan dolayı son derece memnunuz. Mart 2020 tarihinden itibaren hayatımızın her alanını etkileyen global pandemi sebebiyle bölüm sıra dışı derecede sıkıntı bir periyottan geçti. Ödül programımız özelinde, bu olağanüstü durumu göz önüne alarak farklı bir format belirledik ve 2020-2021 senelerına özel olarak Altın Kaşık Pandemi Periyodu Özel Ödülleri’ni oluşturduk. Pandemi şartları biroldukça açıdan yıkıcı olsa da, değişimin ömrün her alnına sızması ve farklılaşan muhtaçlıklar inovasyon tohumlarının süratle yeşerdiği bir ortam oluşturdu. Öte yandan, dünyanın geleceğine dair tasalar artarken, sürdürülebilirlik bakış açısının toplumsal olarak süratle içselleştirilmeye başlandığını gözlemledik. En sıkıştığımız noktada yeni iş modelleri, hayranlık uyandıran inovatif eserler ve projeler yeşerdi. Tüm bu fikirlerden hareketle biz de, Altın Kaşık Pandemi Özel Ödülleri’ni olağanüstü sıkıntı kaidelerde çalışmalarını muvaffakiyetle sürdüren, bize umut ve ilham veren kişi ve kuruluşlarla buluşturduk. İçinden geçmekte olduğumuz bu vakitte muvaffakiyet kıssalarının ön plana çıkarılmasının her zamankinden daha değerli olduğunu düşünüyorum. O denli sanıyorum ki sonuçlar bu sefer, yalnızca kazananlara değil tüm bölüme moral ve motivasyon kaynağı olacaktır.
Hibya Haber Ajansı
Mutfak Dostları Derneği’nin 2019 yılında onur mükafatı vererek başlatmış olduğu Altın Kaşık Gastronomi Mükafatları, 2020 yılında sekiz kısımda sahipleri ile buluşmuştu. Tüm dünyayı tesiri altına alan Kovid- 19 pandemisi sebebiyle gastronomi dalının olağanüstü bir periyottan geçtiğini göz önünde bulunduran dernek idare heyeti, 2020 ve 2021 senelerına özel bir ödül formatı belirleyerek, “Altın Kaşık Pandemi Periyodu Özel Ödülleri”ni dört farklı kategoride vermeye karar vermişti. Jumbo’nun katkılarıyla ve Four Seasons Hotel Bosphorus konut sahipliğinde 10 Ocak 2022’de gerçekleşen ödül merasiminde Altın Kaşık Pandemi Devri Özel Mükafatları sahipleri ile buluştu.
Ödül kategorileri ve kazananlar şöyleki:
- Pandemi Devri En Uygun Sürdürülebilirlik Projesi – Metro Türkiye, Tabağında Ne Var?
- Pandemi Devri En Yeterli İnovasyon Projesi – Şişecam, V-Block Teknolojisi
- Pandemi Periyodu En Uygun İş Modeli – Paket Mutfak
- Pandemi Devri İlham Verenler Özel Mükafatı – Şef ve Toplumsal Teşebbüsçü Ebru Baybara Demir
Altın Kaşık Gastronomi Mükafatları, Türkiye’de gastronomi alanında bir sivil toplum kuruluşunun başlatmış olduğu ve organize ettiği birinci ödül programı olma niteliğini taşıyor. Büsbütün objektif kriterler ile işleyen ödül sistemi, olağan kaidelerde sekiz kategorinin her biri için ön heyetin tekliflerinin ana heyet tarafınca kıymetlendirilmesi prosedürüne dayanıyor.
Mutfak Dostları Derneği Lideri Zeynep Kakınç Altın Kaşık Pandemi Periyodu Özel Mükafatları ile ilgili şunları söylemiş oldu: “Türk gastronomisine katkı sağlayan kişi ve kuruluşları ödüllendirmek, onları motive ederek gastronomi dünyamızın çıtasının yükseltilmesine takviye olmak hedefiyle oluşturduğumuz Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri’nin üçüncüsünü gerçekleştirmiş olmaktan dolayı son derece memnunuz. Mart 2020 tarihinden itibaren hayatımızın her alanını etkileyen global pandemi sebebiyle bölüm sıra dışı derecede sıkıntı bir periyottan geçti. Ödül programımız özelinde, bu olağanüstü durumu göz önüne alarak farklı bir format belirledik ve 2020-2021 senelerına özel olarak Altın Kaşık Pandemi Periyodu Özel Ödülleri’ni oluşturduk. Pandemi şartları biroldukça açıdan yıkıcı olsa da, değişimin ömrün her alnına sızması ve farklılaşan muhtaçlıklar inovasyon tohumlarının süratle yeşerdiği bir ortam oluşturdu. Öte yandan, dünyanın geleceğine dair tasalar artarken, sürdürülebilirlik bakış açısının toplumsal olarak süratle içselleştirilmeye başlandığını gözlemledik. En sıkıştığımız noktada yeni iş modelleri, hayranlık uyandıran inovatif eserler ve projeler yeşerdi. Tüm bu fikirlerden hareketle biz de, Altın Kaşık Pandemi Özel Ödülleri’ni olağanüstü sıkıntı kaidelerde çalışmalarını muvaffakiyetle sürdüren, bize umut ve ilham veren kişi ve kuruluşlarla buluşturduk. İçinden geçmekte olduğumuz bu vakitte muvaffakiyet kıssalarının ön plana çıkarılmasının her zamankinden daha değerli olduğunu düşünüyorum. O denli sanıyorum ki sonuçlar bu sefer, yalnızca kazananlara değil tüm bölüme moral ve motivasyon kaynağı olacaktır.
Hibya Haber Ajansı