Gastromasa dünyaya açılıyor Gastronomi dünyasının yıldızlarını buluşturan, kültürler içinde bir köprü oluşturan ve yarattığı küresel tesirle memleketler arası otoritelerden tam not alan Memleketler arası Gastromasa Gastronomi Konferansı, küresel bir marka olarak hudutları aşıyor! 2022 yılında gastronominin dev isimlerini Ukrayna’nın başşehri Kiev’de ağırlayacak olan tertip için imzalar atıldı.
Dünyanın en seçkin gastronomi konferanslarından biri olan Gastromasa, küresel bir marka olarak birinci ihracatını gerçekleştirdi. İstanbul’un yanı sıra Ukrayna’nın başşehri Kiev’de de gerçekleşmesi için mutabakata varan Ukrayna Devlet Turizm Geliştirme Ajansı Lideri Mariana Oleskiv ve Sözen Group CEO’su Gökmen Sözen, Ukrayna basını karşısında gerçekleştirilen bir merasimle imzaları attı.
Gastromasa’nın 2022 yılı hazırlıkları için Ukrayna’nın başşehri Kiev’de bulunan Sözen Group CEO’su Gökmen Sözen, bölge gastronomisini yakından inceleyerek yetenekli şeflerle bir ortaya geldi. Ukrayna’nın varlıklı eser çeşitliliği ve özgün mutfağını yerinde pahalandıran Gastromasa grubu, 2022 yılı Eylül ayında gerçekleşmesi planlanan tertip öncesinde hazırlıklara başladı.
“Başından beri kültürler içinde bir köprü oluşturmayı amaçladık”
Gastromasa’yı küresel bir markaya dönüştürerek memleketler arası otoritelerden tam not alan ve artık hudutları kaldırarak bu markayı Kiev’e taşıyan Gökmen Sözen, konuşmacı olarak katıldığı bir panelle de milletlerarası gastronomi konferanslarının bölge turizmi ve gastronomisine tesirine dair değerlendirmelerini kamuoyuyla paylaştı. Gastromasa’nın şu anda dünyanın en değerli gastronomi tertiplerinden biri olduğunun altını çizen Gökmen Sözen, “Gastromasa’da başından beri kültürler içinde bir köprü oluşturmayı amaçladık ve bugün, sonları aşarak bu tertibi küresel bir markaya dönüştürdüğümüz için memnunum. Bugün kıymetli Mariana Oleskiv ile imza merasiminde Ukrayna basınının karşısına çıktık ve Gastromasa’yı İstanbul’un yanı sıra Kiev’de de düzenlemek için harekete geçtik. Maksadımız yarattığımız memleketler arası etkileşim ile tıpkı Türkiye’de olduğu üzere Ukrayna gastronomisini de dünyaya tanıtmak. Biz fazlaca heyecanlıyız, zira 2022 gastronomi dünyası için fazlaca hareketli ve verimli bir yıl olacak” dedi.
Ukrayna mutfağının yüksek bir potansiyele sahip olduğunu söyleyen Sözen, “Burada evvela Kiev’e geldik ve sokak yemeklerinden şef restoranlarına kadar biroldukça farklı tecrübe kazandık. Akabinde Odessa’yı gördük. Ukrayna epey yetenekli, kreatif şefler yetiştiriyor ve onlar aslında bu ülkenin geleceği. Gastromasa’nın gayesi, bölge mutfağıyla birlikte eserleri de dünyaya tanıtmak. Ukrayna’nın patatesi ve başka mahallî eserleri bu noktada büyük bir gastronomik zenginlik olarak karşımıza çıkıyor. Kreatif şefler ve eserler dünyaya yayıldığında Ukrayna’da gastronomi turizmi gerçekleşir ve biz de tam olarak bunun için buradayız” dedi. Gastromasa’nın hayli katmanlı bir tertip olduğunu belirten Gökmen Sözen, dünyaca ünlü şeflerin yanı sıra dünyanın en âlâ sommelierlerini, miksolojistlerini ve HoReCa firmalarını birebir platformda buluşturarak büyük bir etkileşim yarattıklarını söylemiş oldu, “Bir köprü oluşturmak istiyoruz. Ukrayna’nın hem gelenekselini hem geleceğini dünyaya tanıtacağız.” İmza merasimi ve panellerin akabinde sahneye Ukrayna’nın yetenekli şefleri Ievgen Klopotenko ve Igor Mezentsev çıktı ve bir workshop ile izleyenlere Ukrayna mutfağından örnekler sundular.
Gastronominin kalbi Ukrayna’da atacak
Birkaç günlük kent ve gastronomi tipiyle başlayacak olan Gastromasa’da dünyaca ünlü şefler ve milletlerarası medya kuruluşları Ukrayna’nın mahallî mamüllerini ve gastronomisini deneyimleme fırsatı bulacaklar. 28-29 Eylül’de Odessa’da başlayacak olan bu kent, tarih ve gastronomi tipinde sokak lezzetlerinden fine dining restoranlara, tarihi yerlerden şarap çeşitlerine kadar bölgeye dair her özgün ayrıntı var. Bu keyifli tecrübenin akabinde ise, bir daha sonraki durak Ukrayna’nın harika başşehri Kiev! 30 Eylül’de gerçekleşecek kent cinsiyle konuklar bu defa Kiev’in özgün lezzetleriyle ve yetenekli şefleriyle bir ortaya gelecekler. 1 Ekim’de sahneye taşınacak konferans ile de dünya yıldızları binlerce gastronomi tutkunuyla buluşacak; tecrübelerini, gastronomiye dair bakış açılarını ve mutfak sırlarını paylaşacaklar.
Hibya Haber Ajansı
Dünyanın en seçkin gastronomi konferanslarından biri olan Gastromasa, küresel bir marka olarak birinci ihracatını gerçekleştirdi. İstanbul’un yanı sıra Ukrayna’nın başşehri Kiev’de de gerçekleşmesi için mutabakata varan Ukrayna Devlet Turizm Geliştirme Ajansı Lideri Mariana Oleskiv ve Sözen Group CEO’su Gökmen Sözen, Ukrayna basını karşısında gerçekleştirilen bir merasimle imzaları attı.
Gastromasa’nın 2022 yılı hazırlıkları için Ukrayna’nın başşehri Kiev’de bulunan Sözen Group CEO’su Gökmen Sözen, bölge gastronomisini yakından inceleyerek yetenekli şeflerle bir ortaya geldi. Ukrayna’nın varlıklı eser çeşitliliği ve özgün mutfağını yerinde pahalandıran Gastromasa grubu, 2022 yılı Eylül ayında gerçekleşmesi planlanan tertip öncesinde hazırlıklara başladı.
“Başından beri kültürler içinde bir köprü oluşturmayı amaçladık”
Gastromasa’yı küresel bir markaya dönüştürerek memleketler arası otoritelerden tam not alan ve artık hudutları kaldırarak bu markayı Kiev’e taşıyan Gökmen Sözen, konuşmacı olarak katıldığı bir panelle de milletlerarası gastronomi konferanslarının bölge turizmi ve gastronomisine tesirine dair değerlendirmelerini kamuoyuyla paylaştı. Gastromasa’nın şu anda dünyanın en değerli gastronomi tertiplerinden biri olduğunun altını çizen Gökmen Sözen, “Gastromasa’da başından beri kültürler içinde bir köprü oluşturmayı amaçladık ve bugün, sonları aşarak bu tertibi küresel bir markaya dönüştürdüğümüz için memnunum. Bugün kıymetli Mariana Oleskiv ile imza merasiminde Ukrayna basınının karşısına çıktık ve Gastromasa’yı İstanbul’un yanı sıra Kiev’de de düzenlemek için harekete geçtik. Maksadımız yarattığımız memleketler arası etkileşim ile tıpkı Türkiye’de olduğu üzere Ukrayna gastronomisini de dünyaya tanıtmak. Biz fazlaca heyecanlıyız, zira 2022 gastronomi dünyası için fazlaca hareketli ve verimli bir yıl olacak” dedi.
Ukrayna mutfağının yüksek bir potansiyele sahip olduğunu söyleyen Sözen, “Burada evvela Kiev’e geldik ve sokak yemeklerinden şef restoranlarına kadar biroldukça farklı tecrübe kazandık. Akabinde Odessa’yı gördük. Ukrayna epey yetenekli, kreatif şefler yetiştiriyor ve onlar aslında bu ülkenin geleceği. Gastromasa’nın gayesi, bölge mutfağıyla birlikte eserleri de dünyaya tanıtmak. Ukrayna’nın patatesi ve başka mahallî eserleri bu noktada büyük bir gastronomik zenginlik olarak karşımıza çıkıyor. Kreatif şefler ve eserler dünyaya yayıldığında Ukrayna’da gastronomi turizmi gerçekleşir ve biz de tam olarak bunun için buradayız” dedi. Gastromasa’nın hayli katmanlı bir tertip olduğunu belirten Gökmen Sözen, dünyaca ünlü şeflerin yanı sıra dünyanın en âlâ sommelierlerini, miksolojistlerini ve HoReCa firmalarını birebir platformda buluşturarak büyük bir etkileşim yarattıklarını söylemiş oldu, “Bir köprü oluşturmak istiyoruz. Ukrayna’nın hem gelenekselini hem geleceğini dünyaya tanıtacağız.” İmza merasimi ve panellerin akabinde sahneye Ukrayna’nın yetenekli şefleri Ievgen Klopotenko ve Igor Mezentsev çıktı ve bir workshop ile izleyenlere Ukrayna mutfağından örnekler sundular.
Gastronominin kalbi Ukrayna’da atacak
Birkaç günlük kent ve gastronomi tipiyle başlayacak olan Gastromasa’da dünyaca ünlü şefler ve milletlerarası medya kuruluşları Ukrayna’nın mahallî mamüllerini ve gastronomisini deneyimleme fırsatı bulacaklar. 28-29 Eylül’de Odessa’da başlayacak olan bu kent, tarih ve gastronomi tipinde sokak lezzetlerinden fine dining restoranlara, tarihi yerlerden şarap çeşitlerine kadar bölgeye dair her özgün ayrıntı var. Bu keyifli tecrübenin akabinde ise, bir daha sonraki durak Ukrayna’nın harika başşehri Kiev! 30 Eylül’de gerçekleşecek kent cinsiyle konuklar bu defa Kiev’in özgün lezzetleriyle ve yetenekli şefleriyle bir ortaya gelecekler. 1 Ekim’de sahneye taşınacak konferans ile de dünya yıldızları binlerce gastronomi tutkunuyla buluşacak; tecrübelerini, gastronomiye dair bakış açılarını ve mutfak sırlarını paylaşacaklar.
Hibya Haber Ajansı