Kâfi ölçüde kırmızı et tüketimi bağışıklık sistemini güçlendiriyor

Felaket

New member
Kâfi ölçüde kırmızı et tüketimi bağışıklık sistemini güçlendiriyor Havaların uygunca soğumaya başladığı bu günlerde, herkes hasta olmamak için tükettiği besinlerin içeriğine itina gösteriyor. Bilhassa beden sıhhati ve bağışıklık sisteminin kuvvetli tutulması için bireylerin tükettiklerine dikkat etmesi gerektiğini vurgulayan Bonfilet COO’su ve Besin Mühendisi Kemal Bozkuş, kırmızı ette bulunan yüksek orandaki protein ile demir, çinko, selenyum mineralleri ve B12 vitamininin kâfi ölçüde tüketildiğinde bağışıklık sistemini sağlamlaştırdığıni aktarıyor.

Besinlerden alınan mineral ve vitaminler bedenin daha kuvvetli ve sağlıklı kalmasını desteklerken hastalıklara karşı direnci artırıyor. Yapılan araştırmalara göre de bağışıklık sisteminin güçlenmesini destekleyen vitamin ve minerallerin kırmızı ette kâfi ölçüde bulunduğu görülüyor. Kâfi ölçüde kırmızı et tüketiminin kış devri müddetince grip, nezle üzere biroldukça enfeksiyondan korunmaya yardımcı olduğunu aktaran Bonfilet COO’su ve Besin Mühendisi Kemal Bozkuş, enfeksiyon kaynaklı hastalıkların daha sık görüldüğü kış aylarında kırmızı et yemenin, bedenin kendini hastalıklara karşı savunma düzeneğini pekiştirdiğini paylaşıyor.

Bedenin Muhtaçlığı Olan Vitaminleri ve Mineralleri Kırmızı Et Karşılıyor

Daha sağlıklı ve zinde bir beden için gerekli olan vitamin ve minerallerin kâfi ölçüde alınması çok kıymetli. Bilhassa demir, çinko, selenyum üzere minerallerle, B12 vitaminin tüketimi bağışıklık sistemini önemli manada güçlendiriyor. Bedenin muhtaçlığı olan kırmızı kan hücrelerinin imalini gerçekleştiren demirin ve bebeklerin anne karnındaki devrinden ergenliğe kadar olan büyüme periyoduna kadar zeka gelişmenini destekleyen ve büyüme çağındaki çocukların kâfi ölçüde protein gereksinimini karşılamaya yardımcı olan çinkonun kırmızı ette gereğince olduğuna dikkat çeken Besin Mühendisi Kemal Bozkuş, selenyum mineralini de bulunduran kırmızı etin bağışıklık sistemini ve karaciğeri tehlikelere karşı koruduğunu aktarıyor. Ayrıyeten et ve et mamüllerinde bulunan ve beden için fazlaca değerli olan B12 vitaminin altını çizen Bozkuş, 100 gr kırmızı et tüketiminin günlük muhtaçlığın üçte ikisini, ayrıyeten riboflavin, niasin, B6 ve pantatonik asitin %25’ini karşılayabildiğini de belirtiyor.

Kırmızı Et, Protein Eksikliğinden Kaynaklı Problemlere Deva

Protein eksikliği bedende biroldukça rahatsızlığa niye olabiliyor. En kıymetli belirtilerinin başında bağışıklık sistemini zayıflatması, hastalıklara yakalanma riskini artırması, kansızlık yapması ve saç-tırnak zayıflığı oluşturması gelen protein eksikliğine deva ise kırmızı ette bulunuyor. Bedenin gereksinimi olan kâfi protein ölçüsünü alamama durumunda kimi sıhhat meselelerinin yaşanabileceğini vurgulayan Bonfilet’in COO’su ve Besin Mühendisi Kemal Bozkuş, hayvansal besinlerde demir içeriğinin pek fazla bulunduğunu ve kırmızı et tüketmenin kansızlığı önleyebildiğini aktarıyor. Saç ve tırnak için gerekli olan A, D ve B12 vitaminlerini de içeren kırmızı etin haftada en az iki sefer tüketilmesini öneren Bozkuş, kaliteli kırmızı ette bulunan proteinin, saç tellerini ve tırnağı oluşturan keratini de ortasında bulundurarak kuvvetli saç telleri ve sağlam tırnakların oluşumunda yardımcı olduğunu belirtiyor.

Hibya Haber Ajansı