Gaziantep’te dokumacılık tasarımı üzerine çalışan Hayta çifti, atalarından miras kalan Kilis zeytinyağını üretme fikriyle 4 yıl evvel yola çıktı. Kaliteli zeytinyağı üretmek için arayış içerisine giren Hayta çifti, İtalya ve İspanya’da zeytinyağı üzerine araştırma yaptıktan daha sonra Türkiye’ye dönerek üretime başladı.
Birinci vakit içinderda kiraladıkları zeytinyağı sıkma makinesiyle ürettikleri zeytinyağlarını yurt içi ve yurt dışına pazarlamayı başaran çift, aldıkları mükafatlar kararında Kilis’te bir tesis kurmak için harekete geçti.
Bin metrekare kapalı, 41 bin metrekare açık alanda suramı devam eden tesiste üretimi sürdüren Hayta çifti, bu yıl 15 ton zeytinyağı üretmeyi hedefliyor.
Ayşegül Hayta, AA muhabirine, 4 yıl evvel İtalya ve İspanya’daki zeytin bahçelerini gezerek kaliteli zeytinyağının nasıl yapıldığını araştırdıklarını anlattı. Türkiye’ye döndüklerinde bunu köylülerle, çiftçilerle, yakın dostlarıyla paylaştıklarını ve takviye aldıklarını tabir eden Hayta, kendi markalarını oluşturarak memleketler arası yarışlara katıldıklarını belirtti.
YURT DIŞINDAN BİR ALTIN İKİ GÜMÜŞ MADALYA KAZANDILAR
İtalya’da altın, İngiltere ve Japonya’da gümüş madalya aldıklarını aktaran Hayta, zeytin ağacının kutsal olduğunu ve meyvesini şifa olarak her insanın tatması için gayret ettiklerini söylemiş oldu.
Bir tona yakın zeytinyağını geçen yıl hastalara ikram ettiklerini söz eden Ayşegül Hayta, zeytinyağını sprey formunda de pazarladıklarını, biroldukca yenilik yapmaya devam ettiklerini kelamlarına ekledi.
Ali Hayta da pazar kanallarını oluşturarak zeytinyağı üretimine başladıklarını, yurt ortasında ve yurt haricinde markalarını duyurmayı başardıklarını söz etti.
Bölgede butik kavramına uygun üretim yapan birinci firma olma yolunda ilerlediklerini anlatan Hayta, bölgede odun için sökülen yaşlı zeytin ağaçlarını tesisin bahçesine diktiklerini belirtti.
Tüketiciye kaliteli yağ sunmak için tek zeytin çeşidinden erken hasat yaptıklarını vurgulayan Hayta, şu biçimde dedi:
“Hasadı olabildiğince elle toplayarak ve zeytinin kısa vakit içerisinde tesise gelerek işlenmesi gerekiyor. Kaliteyi yakalamak için İtalya’dan bir makine getirerek soğuk sıkım yapıyoruz. Zeytinyağını daima 18 derece ortamlarda saklıyoruz. Bunun için özel krom tanklar kullanıyoruz. Tek zeytin çeşidi üzerinde çalışıyoruz. Bu şu manaya geliyor; tüketiciye bir tat sunabiliyoruz. Bunun içerisine farklı karışımlar kattığınız vakit tadı da karıştırmış oluyorsunuz.”
“AMERİKA’DA MARKA TESCİLİ YAPTIRDIK”
Bu yıl yaklaşık 15 ton zeytinyağı üretmeyi hedeflediklerini belirten Hayta, “Hem kendi internet sitemizde birebir vakitte öteki siteler üzerinden eser satıyoruz. Amerika’da marka tescili yaptırdık. Yeni pazar arayışları içerisindeyiz. Uzakdoğu ülkeleri, Japonya kıymetli bir pazar. Kanada, Amerika, İsveç ve Almanya’ya kendi markamızla eserlerimizi gönderiyoruz.” biçiminde konuştu.
Kendilerinden zeytinyağı alan müşterilerin yenidendan sipariş verdiğine dikkati çeken Hayta, ürettikleri zeytinyağının polifenol kıymetinin yüksek ve fazlaca daha düzgün sıhhat bileşenlerine sahip olduğunu kaydetti.
KAYNAK: AA
Birinci vakit içinderda kiraladıkları zeytinyağı sıkma makinesiyle ürettikleri zeytinyağlarını yurt içi ve yurt dışına pazarlamayı başaran çift, aldıkları mükafatlar kararında Kilis’te bir tesis kurmak için harekete geçti.
Bin metrekare kapalı, 41 bin metrekare açık alanda suramı devam eden tesiste üretimi sürdüren Hayta çifti, bu yıl 15 ton zeytinyağı üretmeyi hedefliyor.
Ayşegül Hayta, AA muhabirine, 4 yıl evvel İtalya ve İspanya’daki zeytin bahçelerini gezerek kaliteli zeytinyağının nasıl yapıldığını araştırdıklarını anlattı. Türkiye’ye döndüklerinde bunu köylülerle, çiftçilerle, yakın dostlarıyla paylaştıklarını ve takviye aldıklarını tabir eden Hayta, kendi markalarını oluşturarak memleketler arası yarışlara katıldıklarını belirtti.
YURT DIŞINDAN BİR ALTIN İKİ GÜMÜŞ MADALYA KAZANDILAR
İtalya’da altın, İngiltere ve Japonya’da gümüş madalya aldıklarını aktaran Hayta, zeytin ağacının kutsal olduğunu ve meyvesini şifa olarak her insanın tatması için gayret ettiklerini söylemiş oldu.
Bir tona yakın zeytinyağını geçen yıl hastalara ikram ettiklerini söz eden Ayşegül Hayta, zeytinyağını sprey formunda de pazarladıklarını, biroldukca yenilik yapmaya devam ettiklerini kelamlarına ekledi.
Ali Hayta da pazar kanallarını oluşturarak zeytinyağı üretimine başladıklarını, yurt ortasında ve yurt haricinde markalarını duyurmayı başardıklarını söz etti.
Bölgede butik kavramına uygun üretim yapan birinci firma olma yolunda ilerlediklerini anlatan Hayta, bölgede odun için sökülen yaşlı zeytin ağaçlarını tesisin bahçesine diktiklerini belirtti.
Tüketiciye kaliteli yağ sunmak için tek zeytin çeşidinden erken hasat yaptıklarını vurgulayan Hayta, şu biçimde dedi:
“Hasadı olabildiğince elle toplayarak ve zeytinin kısa vakit içerisinde tesise gelerek işlenmesi gerekiyor. Kaliteyi yakalamak için İtalya’dan bir makine getirerek soğuk sıkım yapıyoruz. Zeytinyağını daima 18 derece ortamlarda saklıyoruz. Bunun için özel krom tanklar kullanıyoruz. Tek zeytin çeşidi üzerinde çalışıyoruz. Bu şu manaya geliyor; tüketiciye bir tat sunabiliyoruz. Bunun içerisine farklı karışımlar kattığınız vakit tadı da karıştırmış oluyorsunuz.”
“AMERİKA’DA MARKA TESCİLİ YAPTIRDIK”
Bu yıl yaklaşık 15 ton zeytinyağı üretmeyi hedeflediklerini belirten Hayta, “Hem kendi internet sitemizde birebir vakitte öteki siteler üzerinden eser satıyoruz. Amerika’da marka tescili yaptırdık. Yeni pazar arayışları içerisindeyiz. Uzakdoğu ülkeleri, Japonya kıymetli bir pazar. Kanada, Amerika, İsveç ve Almanya’ya kendi markamızla eserlerimizi gönderiyoruz.” biçiminde konuştu.
Kendilerinden zeytinyağı alan müşterilerin yenidendan sipariş verdiğine dikkati çeken Hayta, ürettikleri zeytinyağının polifenol kıymetinin yüksek ve fazlaca daha düzgün sıhhat bileşenlerine sahip olduğunu kaydetti.
KAYNAK: AA