Yılbaşı sofrasına aç karnına oturmayın Yılbaşı günleri özel ve kalabalık geçen günlerimizin başında gelir. Bu özel günlerde çoklukla çeşit çeşit yiyecek ve içeceklerin olduğu masalarda vakit geçiririz. Pekala, yeni yıla girerken diyetimizi bozmadan hangi besinleri tercih etmeliyiz? Yediklerimizi nasıl dengelemeli ya da nasıl telafi etmeliyiz? Diyete uygun sağlıklı besinler nelerdir? DoktorTakvimi.com uzmanlarındanDyt. Beste Mert, anlatıyor.Özel günlerde porsiyon denetimi ile günü sağlıklı geçirmenin mümkün olduğunu hatırlatan Dyt. Mert, yılın son gününe oda sıcaklığında bir bardak su içerek başlanılmasını, uyandıktan daha sonraki bir saat ortasında isepeynir, yumurta üzere protein kaynakları, çiğ sebzeler, 1-2 dilim tam buğday/çavdar ekmeği içeren bir kahvaltı yapılmasını öneriyor. Günün devamında uzun periyodik aç kalmadanara öğünlerimize devam edilmesinin gerektiğini söyleyen Dyt. Mert, “Yılbaşı soframızdan evvelki 2 saate kadar süt, ayran, kuru meyve, galeta üzere orta öğünlere yer vermeliyiz. Yılbaşı sofrasına fazlaca aç oturmamak için gün ortasında ara öğünleri yapmamız değerli.Gün sonunda hareketsiz kalacağınız için gün ortasında en az 1 saat yürüyüşe vakit ayırmaya çalışmalıyız” diyor.
Gecenin tadını çıkarın fakat yemeğe odaklanmayın
Yılbaşı sofrasında her besin kümesinden dengelibir biçimde tüketerek, mümkün olan en sağlıklı seçimleri yapmaya itina gösterilmesini öneren DoktorTakvimi.com uzmanlarından Dyt. Beste Mert, kelamlarını şöyleki sürdürüyor: “Yemek öncesinde yavaşça bir başlangıç olarak çorba, ana yemek olarak yılbaşının şayet olmazsa olmazı hindi etini tercih edebilirsiniz. Derisini tüketmeden yemeniz daha sağlıklı olacaktır. Yanında servis edilen ızgara zerzevat ve mezelere yük vermeye çalışın. Açık büfe var ise tabağınızın çoğunluğunu zerzevat kümesinden tercih ederseniz daha az kalorili bir seçim yapmış olursunuz. Ana yemekteki sosları yahut zerzevat kızartmalarını, garnitür, pilav ve makarna üzere karbonhidratları mümkünse tercih etmeyin ya da porsiyon olarak (2-3 kaşık) kontrollütüketin. Yemek daha sonrası ağır tatlılar yerine meyve salataları, ayva tatlısı üzere meyvelerle yapılmış ya da yavaşça olan sütlü tatlıları seçin. Yemek daha sonrası kuru yemişler temiz üzere görünse de yağ içerikleri yüksektir, bu niçinle porsiyon olarak 5-10 adet tüketin. Gecenin tadını çıkarın fakat yemeğe odaklanmayın ve masa başında uzun mühlet oturmak yerine cümbüşe katılmaya, ayakta vakit geçirmeye çalışın. Atıştırma muhtaçlığı duyduğunuzda su için. Gazlı ve şekerli içeceklerden uzak durun, sade maden sularını tercih edin.”
Dyt. Mert, alkol tüketmek isteyenlerin hudutlu sayıda ve tek çeşit tüketmesi gerektiğini belirtiyor. Sonraki günde daha fazla su tüketilmesi gerektiğinin, bu türlü bedenden alkolün atılımı daha kolay olacağının altını çizen Dyt. Mert, “Yılbaşı gecesi fazla alkol tükettiyseniz dengelemek için sonraki gün fazladan 1litre su içerisine salatalık, nane, limon üzere aroma tesiri verecek besinleri ekleyerek içmeye ve bitki çaylarından papatya, adaçayı, rezene, melisa üzere yatıştırıcı çayları 1 dilim limonla tercih etmeye çalışabilirsiniz” diyor.
Hibya Haber Ajansı
Gecenin tadını çıkarın fakat yemeğe odaklanmayın
Yılbaşı sofrasında her besin kümesinden dengelibir biçimde tüketerek, mümkün olan en sağlıklı seçimleri yapmaya itina gösterilmesini öneren DoktorTakvimi.com uzmanlarından Dyt. Beste Mert, kelamlarını şöyleki sürdürüyor: “Yemek öncesinde yavaşça bir başlangıç olarak çorba, ana yemek olarak yılbaşının şayet olmazsa olmazı hindi etini tercih edebilirsiniz. Derisini tüketmeden yemeniz daha sağlıklı olacaktır. Yanında servis edilen ızgara zerzevat ve mezelere yük vermeye çalışın. Açık büfe var ise tabağınızın çoğunluğunu zerzevat kümesinden tercih ederseniz daha az kalorili bir seçim yapmış olursunuz. Ana yemekteki sosları yahut zerzevat kızartmalarını, garnitür, pilav ve makarna üzere karbonhidratları mümkünse tercih etmeyin ya da porsiyon olarak (2-3 kaşık) kontrollütüketin. Yemek daha sonrası ağır tatlılar yerine meyve salataları, ayva tatlısı üzere meyvelerle yapılmış ya da yavaşça olan sütlü tatlıları seçin. Yemek daha sonrası kuru yemişler temiz üzere görünse de yağ içerikleri yüksektir, bu niçinle porsiyon olarak 5-10 adet tüketin. Gecenin tadını çıkarın fakat yemeğe odaklanmayın ve masa başında uzun mühlet oturmak yerine cümbüşe katılmaya, ayakta vakit geçirmeye çalışın. Atıştırma muhtaçlığı duyduğunuzda su için. Gazlı ve şekerli içeceklerden uzak durun, sade maden sularını tercih edin.”
Dyt. Mert, alkol tüketmek isteyenlerin hudutlu sayıda ve tek çeşit tüketmesi gerektiğini belirtiyor. Sonraki günde daha fazla su tüketilmesi gerektiğinin, bu türlü bedenden alkolün atılımı daha kolay olacağının altını çizen Dyt. Mert, “Yılbaşı gecesi fazla alkol tükettiyseniz dengelemek için sonraki gün fazladan 1litre su içerisine salatalık, nane, limon üzere aroma tesiri verecek besinleri ekleyerek içmeye ve bitki çaylarından papatya, adaçayı, rezene, melisa üzere yatıştırıcı çayları 1 dilim limonla tercih etmeye çalışabilirsiniz” diyor.
Hibya Haber Ajansı